本田健太郎 こんにちは！
最近変わったキノコを見かけました。
その名も柳まつたけ
まつたけってあの松茸……？
見たことがない初めてのキノコです。
まつたけというネームに惹かれて思わず買ってしまいました。
見た目はしめじに近く、松茸の香りを期待しましたが、開封時松茸の香りは無く、匂いまでしめじに近い気がします。
加熱調理で松茸に変わると期待しつつ、鮭のホイル焼きにしてみました。
鮭には塩コショウをし、野菜を並べてオリーブオイルを少しかけて
アルミホイルで包んで加熱します。
蓋をして中火で4分
弱火で8分加熱したら完成です。
お腹空いてたのか、食べる前の写真撮り忘れていました^^;
お目当ての柳まつたけですが、松茸の香りは全く分かりませんでした。
後で調べてみると、全く松茸とは関係ないキノコの様ですね！
また珍しい食材を見かけたら購入してみようと思います！