里芋の肉じゃが風

  • 投稿日
  • 著者 本田健太郎
  • カテゴリー ブログ

こんにちは！

最近秋の味覚である里芋が旬を迎え販売されています。

今日は肉じゃがのしゃが芋の変わりに里芋(伊予美人)を使用した、里芋の肉じゃが風を作ってみました。

しゃが芋で作る肉じゃがも絶品ですが、伊予美人はクセがなく煮崩れしにくいのでこういった料理には向いています。

秋は色々な食材があり、料理するにも食べるにもいい季節ですね。

みなさんも秋の味覚を楽しんでください^^

この記事を書いた人

本田健太郎

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